Chena-lunchervaring vanuit Tissamaharama

(SKU: LK7C001931) Dit is een prachtige en productieve ervaring die je meer over de lokale cultuur laat weten. Leer de fijne kneepjes van de plantage Chena en haar geschiedenis. Kijk hoe een verse maaltijd uit het veld wordt klaargemaakt. Geniet van een heerlijke traditionele lunch in de Chena hutjes tussen de velden

Omvat:

• Traditionele lunch in het dorp.

Omvat niet:

• Ophalen en afzetten bij het hotel.
• Eten en drinken.
• Uitgaven van persoonlijke aard.
• Fooien (optioneel).

Ervaring:

Chena is een landbouwmethode die elk jaar het beste uit de moessonseizoenen haalt. Deze landbouwmethode dateert uit de vroege tribale gemeenschappen van het eiland, millennia geleden

Eenmaal in het dorp ontmoet je een lokale boer, die je meeneemt over de velden. Hij zal uitleggen hoe chenaplantage plaatsvindt en in welke seizoenen er wordt geplant. Je leert meer over de moessons en de gewassen die worden geplant tijdens de chenaplantage. Je krijgt ook te zien hoe het water wordt verzameld en toegewezen als het regent, en welke complicaties er optreden bij teveel of gebrek aan regen. Terwijl je met de boer praat, kun je ook geweldige foto's maken met de velden op de achtergrond.

Nadat je door de velden bent gelopen, word je naar een chenahut in de velden gebracht. Chena Huts zijn rustieke hutten met open zijkanten die door boeren worden gebruikt om over hun velden te waken en om uit te rusten in de schaduw op het hoogste punt van de zon. Soms gebruiken ze het ook om te overnachten om de gewassen te beschermen tegen schade door wilde dieren, zoals olifanten. Dit is echter waar je gaat lunchen. Je zult zien dat het eten wordt gekookt op open houtvuren

Voorbeeldmenu:

• Rijst
• Dhal Curry
• Curry met vis