Lakpura Perumkayam „Asafoetida Gum” (10 g)

Asafoetida staat bij de lokale bevolking bekend als Perumkayam en is een sterke gomhars die veel voedings- en medicinale waarde heeft. Deze naar zwavel ruikende gomhars wordt gebruikt als specerij en wordt ook al eeuwenlang gebruikt voor medicinale knowhow. De rijke maar scherpe smaak van perumkayam is een hoofdbestanddeel van een aantal traditionele gerechten die als aromaat worden gebruikt. Het wordt gebruikt in veel augurken, sauzen en curry's, die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Je moet deze specerij in kleine hoeveelheden toevoegen, want veel kan een beetje te overweldigend zijn. De Lakpura Perumkayam wordt verkocht in briketvorm en kan worden gebruikt als

vervanger van knoflook.Van

medicinaal gebruik van asafoetida is bekend dat het vooral effectief is op het spijsverteringsstelsel, wat helpt bij het versterken en reinigen van uw gastro-intestinale kanaal en tegelijkertijd helpt bij een opgeblazen gevoel, constipatie en indigestie. Het kan ook astma, bronchitis en hoest behandelen, terwijl het kan werken als een kalmerend middel dat u kalmeert. Het kan ook de bloeddruk verlagen.