Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
Belastingen inbegrepen.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
(SKU LS10005AD7) Gambooge, of de meest voorkomende term Goraka, wordt al sinds de oudheid gebruikt in de keuken en wordt als essentieel beschouwd in Sri Lankaanse huishoudens, vooral als je een fan bent van zeevruchten en varkensvlees. De Goraka-korst wordt gebruikt als zuurmiddel ter vervanging van tamarinde en limoen en wordt in de zon gedroogd en geconserveerd met behulp van rook, zout en olie en later gebruikt bij het koken.
Dit wordt ook gebruikt als conserveermiddel en fungeert als een van de belangrijkste ingrediënten bij de bereiding van Fish Ambulthiyal en Black Pork Curry, enkele van de favorieten in de Sri Lankaanse keuken. De Ceylon Goraka staat ook bekend om zijn immuniteitsverhogende eigenschappen. Volgens Ayurvedische praktijken bevordert deze eenvoudige vrucht ook de spijsvertering en helpt het bij darmklachten.
