Welcome to Sri Lanka's inspirational global experience in online grocery retailing. Be a part of this experience, redefining convenience and freshness.
Belastingen inbegrepen.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
(SKU: LS500A6146) Citroenen zijn een rijke bron van vitamine C en leveren 64% van de dagelijkse waarde in een portie van 100 g. Citroenen bevatten talrijke fytochemicaliën, waaronder polyfenolen en terpenen. Net als andere citrusvruchten bevatten ze aanzienlijke concentraties citroenzuur. In vergelijking met verse citroen worden gedroogde schijfjes citroen gewoon gewassen, in plakjes gesneden, gedroogd en bewaard. Geen specerijen of specerijen, maar een lekkere, frisse limoen- en citroengeur.
Citroensap, schil en schil worden gebruikt in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken. Citroensap wordt gebruikt om limonade, frisdranken en cocktails te maken. Het wordt gebruikt in marinades voor vis, waar het zuur aminen in vis neutraliseert door ze om te zetten in niet-vluchtige ammoniumzouten, en in vlees, waar het zuur taaie collageenvezels gedeeltelijk hydrolyseert, waardoor het vlees mals wordt, maar door de lage pH worden de eiwitten gedenatureerd, waardoor ze uitdrogen tijdens het koken.
