Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
Belastingen inbegrepen.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
(SKU: LS1040A21C) Kaneelbladolie is afkomstig van Cinnamonum verum (ook wel Laurus cinnamomum genoemd) uit de laurierplantenfamilie (Lauraceae). Het komt oorspronkelijk uit Sri Lanka en groeit ook in veel landen, zoals India, China en Indonesië.
De olie wordt geproduceerd door stoomdestillatie uit de bladeren, wat 1,6-1,8% oplevert. Goed beheerde plantages maken het mogelijk om het hele jaar door duurzame voorraden uit de regio beschikbaar te stellen, met uitzondering van tijdens het regenseizoen (Maha-moessonseizoen oktober-januari). Na het verzamelen worden de bladeren gedroogd voordat ze worden gedestilleerd, omdat verse bladeren langer nodig hebben om te verwerken.
Kaneelbladolie heeft een muskusachtige en kruidige geur en een lichtgele kleur die de olie onderscheidt van de donkerdere roodbruine kleur van kaneelschorsolie.
Bladolie wordt gebruikt als smaakstof, maar heeft ook verschillende krachtige therapeutische eigenschappen waardoor veel industrieën en toepassingen de olie gaan gebruiken.
