Akshata Pachchaperumal Rijst (800 g)

(SKU: LS5000F977) Het woord 'Pachchaperumal' betekent de 'Boeddha's kleur' van de Heer en wordt in de traditionele Singalese cultuur beschouwd als goddelijke rijst. Het werd vaak gebruikt bij het geven van aalmoezen. Dit is een gezonde rode rijstsoort die bij het koken een diepe, rijke bordeauxrode kleur krijgt. Rijk aan voedingsstoffen en eiwitten, en is een uitstekende keuze voor je dagelijkse maaltijd.

Pachchaperumal staat bekend als een perfect dieet voor mensen met diabetes en hart- en vaatziekten.

Pachchaperumal Rice heeft een van de laagste glycemische indexen (GI), die gemiddeld minder dan 40 is, terwijl de GI-waarde van witte rijst hoger is dan 60!!! hoewel het dagelijkse brood dat je eet een GI-waarde van meer dan 70 heeft, betekent dit dat Pachchaperumal de bloedglucosespiegel van alle rijst- en tarwesoorten het langzaamst laat stijgen.

Pachchaperumal heeft een amylosegehalte van 27,7! wat de hoogste is voor elke rijstsoort. Amylose is een soort resistent zetmeel, wat betekent dat het niet goed wordt verteerd en opgenomen in de dunne darm. In plaats daarvan wordt het gefermenteerd door bacteriën in de dikke darm, waardoor pieken in de bloedsuikerspiegel worden beperkt en het cholesterolgehalte wordt verlaagd... Daarom hebben onze voorvaderen en de Ayurveda-gemeenschap Pachchaperumal altijd aanbevolen voor diabetici, nu hebben we de wetenschap om te bewijzen dat ze gelijk hadden.

Daarom wordt het een goddelijke rijst genoemd, het is zeker een zegen.