Uva-thee

De wereldberoemde wijk Uva is een heel ander gebied dan de andere theedistricten. Het is een champagne-theeruimte. Uva beleeft een heel individueel en ander kwaliteitsseizoen. De droge, koele wind komt uit het noorden/oosten van de oceaan. Verder komt de wind over het algemeen aan het einde van juli tot midden augustus.

Door de recente variabiliteit in weerpatronen kwam de wind echter in 1997 in de eerste week van september. De wind zorgt ervoor dat de struik een staat van uitdroging voelt. Daarom concentreren de bladeren zich van dichtbij en concentreren de chemicaliën in de bladeren zich op het verlaagde vochtgehalte in de cellen van de bladeren. De unieke eigenschappen van thee worden over de hele wereld erkend en erkend.

Sir Thomas Lipton is begonnen met het telen en produceren van thee in dit gebied, genaamd Lipton Estate. De zachte, zachte smaak is gemakkelijk te herkennen uit elk ander gebied. In het Uva-gebied groeit een blad dat door verdoring meer zwartgeblakerd wordt dan in enig ander district. In de omgeving van Uva produceren fabrieken een breed scala aan hele en kleinbladige soorten, evenals CTC-theesoorten.